Nos despedimos, por el momento.

Nos quedamos en el país del Sol naciente:

Sintiéndolo mucho, tenemos que cesar la actividad de este blog, ya que nos quedamos a vivir en Japón por una temporada. Nos hemos dado cuenta de que a los locales les encanta la cultura española, y hemos decidido montar un restaurante con comida típica de nuestro país. Incorporaremos parte de la gastronomía local, mezclandola con la nuestra. 

Muchas gracias a todos por habernos acompañado en este increíble viaje, os deseamos que seáis muy felices y que disfrutéis con las recetas que os hemos enseñado.

RECETAS JAPONESAS: TOKIO

Sashimi de atún o salmón

Sashimi es el pescado semi-crudo acompañado de bolitas de arroz. y salsas de soja ,jengibre y wasabi

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Ingredientes

1. 500gr de arroz japones
2. 6 cucharadas de vinagre de arroz
3. 1,5 cucharadas de sal
4. 3 cucharadas de azúcar
5. 
   
6. 300gr atún
7. 20gr sésamo blanco, negro y tostado
8. aceite de oliva
9. 
   

   10gr sal de cristal
10. 
    

    10gr pistachos

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Llegamos a Ulan Bator:

EN EL PAÍS DE LOS NÓMADAS:

Entramos a uno de los países mas desconocidos del mundo, Mongolia, y lo hacemos visitando su capital, Ulan Bator. Este país ha estado siempre muy marcado por su carácter nómada, y por lo tanto, su gastronomía se ha visto afectada.

En Moscú Rusia

RUSIA

Hoy nos trasladamos a Moscú en Rusia para seguir nuestro viaje por el mundo lo hacemos en esta preciosa avioneta

El MENU PERFECTO EN ESTAMBUL

Como primer y único plato degustaremos este maravilloso plato de la gastronomía Turca, que nos muestra una nueva manera de preparar un kebab.

TESI KEBAB

Es un guiso de carne que se cocina en un recipiente cerámico sobre las brasas y que se rompe para servir. Una vez mezclados los ingredientes en crudo, se introducen en la vasija y se sella la boca con masa de pan. La carne de cordero se cuece en su propio jugo y en el de las verduras y especias que la acompañan.

Marrakech

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Videoblog: Nuestra ruta